În noaptea de 29 spre 30 noiembrie (sau în dimineața zilei de Sf. Andrei), oamenii pun câteva boabe de grâu la încolțit într-o strachină sau într-un recipient mic cu apă și pământ.
Scopul este unul simbolic și premonitoriu: grâul arată cum va merge anul care vine pentru fiecare persoană.
Dacă grâul crește înalt, des și verde, se spune că vei avea un an bogat, cu sănătate și noroc.
Dacă grâul se îngălbenește, se ofilește sau abia crește, tradiția spune că anul viitor ar putea aduce provocări.
Unele familii pun câte un vas pentru fiecare membru. Fiecare “pălăriuță de grâu” reprezintă norocul și energia persoanei respective.
Grâul este simbol al vieții, al belșugului și al regenerării. A pune grâu la încolțit în post înseamnă a invoca binecuvântarea pentru anul agricol și viața de familie.
Tradiția vine din străvechi rituri agrare și precreștine. Era o formă de „ghicit” anul viitor, adoptată apoi în folclorul românesc, în special legată de:
protecția casei,
belșugul recoltei,
norocul personal.
Creștinismul nu o respinge, dar o acceptă ca obicei popular, nu religios.
Se pun boabele de grâu în strachină sau pământ, în ajunul Sf. Andrei.
Se udă ușor cu apă.
Se pune vasul la lumină și căldură.
Se urmărește evoluția grâului până la Crăciun sau Sf. Vasile.
Interpretarea se face după culoare, densitate și înălțime.
Comentarii